1. چائے کی تقریب اور اس کی مقبولیت کے بارے میں جانیں۔
دنیا بھر میں چائے کی ثقافت کی مقبولیت کے ساتھ ساتھ، چائے کی تقریب نے آہستہ آہستہ چائے کے ماہروں کو فتح کر لیا اور ایک جدید "ٹرینڈ" بن گیا جس پر بہت سے شرکاء نے ردعمل دیا۔ دور دراز جاپان میں شروع ہونے والی یہ ثقافت تیزی سے یورپ سے ایشیا تک تمام پڑوسی ممالک میں پھیل گئی ہے۔ خاص طور پر، ہر ملک میں چائے کی تقریب کی اپنی مخصوص خصوصیات ہیں، جو ایک گہری روایتی ثقافتی نقوش رکھتی ہیں۔ یوں کہا جا سکتا ہے کہ جہاں چائے نظر آتی ہے وہاں پر ایک اعلیٰ اور نازک چائے کی تقریب تہذیب کا سایہ نظر آتا ہے۔
طویل اور منفرد چائے کی ثقافت والے ممالک
جاپان کے علاوہ، چائے کی تقریب کی ثقافت رکھنے والے کچھ ممالک جن کی ایک طویل تاریخ ہے، وہ ہیں چین، ویتنام اور کوریا - جن میں بلا امتیاز منفرد پوائنٹس ہیں۔
2. ویتنامی چائے کی تقریب کے بارے میں جانیں۔
تاریخی ریکارڈ کے مطابق، ہمارے ملک کی چائے کی تقریب Nguyen چائے سے شروع ہوتی ہے - ایک قسم کی چائے کی تقریب جو لی خاندان کے دور میں ایجاد ہوئی تھی، جو صرف بادشاہوں اور اشرافیہ کے لیے مخصوص تھی۔ اس شکل کی چوٹی Nguyen خاندان کے آغاز میں گر گئی، بعد میں لوگوں کے تمام طبقات میں وسیع پیمانے پر پھیل گئی۔
ویتنامی لوگوں کے لیے، چائے کی تقریب کے بارے میں سیکھنا نہ صرف لوگوں کے درمیان تعلقات کو مضبوط کرنے میں مدد دینے کے لیے ایک "سٹرنگ" ہے، بلکہ اوپر اور نیچے احترام والے رویے، روزمرہ کی زندگی میں آداب اور قواعد کو برقرار رکھنے کی ثقافت کا نمائندہ بھی ہے۔ ویتنامی چائے کی تقریب کی ایک جھلکیاں اور تاثرات چائے بنانے کا منفرد فن ہے۔ چائے پینے والوں کو چائے کے اوزار استعمال کرنے کے طریقے سے واقف ہونا چاہیے، اور ساتھ ہی ساتھ ابلتے ہوئے نقطہ اور پانی کے منبع کو بھی کنٹرول کرنا چاہیے، اس بات کو یقینی بنانا کہ چائے کا موروثی ذائقہ پوری طرح برقرار ہے۔ اس کے علاوہ، مزیدار اور پریمیم چائے کا استعمال بھی ایک بڑا فائدہ ہے، خاص طور پر ہمارے ملک میں چائے کی تقریب کے کلچر کی کشش میں معاون ہے۔
چائے کے آلات، ویتنامی چائے کی تقریب سے لطف اندوز ہونے کا طریقہ: پڑوسی دوستوں کی طرح نفیس اور خوبصورت نہیں، ویتنامی چائے کا سیٹ عام طور پر کافی آسان ہوتا ہے۔ چائے کے اوزار کے مکمل سیٹ میں عام طور پر شامل ہوتے ہیں: چائے کا برتن، چائے کا کپ، ٹرے، کپ اور چولہا۔ یہ اشیاء بنیادی طور پر مٹی، شیشے یا دھات سے بنی ہوتی ہیں۔ ایک مثالی ویتنامی چائے کی تقریب میں گرم موم بتی کی روشنی، جمع شدہ بخور اور نرم تازہ پھولوں کے ساتھ ہونا چاہیے۔ عام طور پر، ویتنامی چائے کی تقریب شکل اور انداز کے بہت سے معیارات کے ذریعے مسلط نہیں کی جاتی ہے، جب تک کہ شرکاء چائے کے منفرد ذائقے سے پوری طرح لطف اندوز ہونے کے ساتھ ساتھ روزمرہ کی گرم کہانیوں میں غرق ہو جائیں۔
دنیا بھر میں چائے کی تقریب اور چائے کی تقریب کی ثقافت کے بارے میں جانیں۔