د میرج فریرس چای کورنۍ او د آسیا چای نښه

​1. د ماریج فریریز د چای کورنۍ

تر شلمې پیړۍ پورې، واده په فرانسه کې د یوې مشهورې کورنۍ نوم و چې لږ تر لږه څلور نسلونه یې واده کول، په فرانسه کې د یوې مشهورې کورنۍ نوم و چې لږترلږه څلور نسلونه لري، چې څلور پیړۍ یې په ځانګړې توګه د فرانسوي چای تاریخ سره تړاو لري، او په عمومي توګه د چای شاوخوا تاریخي بدلونونه.

​2. د چای فرانسې ځینې تاریخي تاریخ

اروپا په عموم کې او فرانسه په ځانګړې توګه د آسیا په پرتله چای ډیر ناوخته پیژني، د بیلګې په توګه د ختیځ هیوادونه لکه چین، ویتنام، جاپان او نور.
په فرانسه کې، د چای لومړنی مینه وال یو پاچا لوئس XIV و. تاریخ دا هم ثبتوي چې په 1665 کې، د ویرسیل ماڼۍ شاهي ډاکټرانو چای د پاچا لپاره د درملو په توګه وړاندیز کړ چې "په اسانۍ سره هضم شي". پاچا لوئیس XIV هم پوهیده چې چینایان او جاپانیان د ګوتو یا زړه په ناروغۍ اخته ندي ځکه چې دوی په منظم ډول چای څښي. او تر هغه وړاندې په ۱۶۳۴ کال کې د جیسوټ فادر الکساندر دی روډز چې لسیزې یې په اسیایي هېوادونو کې ژوند کړی و او په تصادفي توګه یې په ویتنام کې د ملي ژبې د لیکدود په زېږېدو کې مرسته کوونکې وه، اروپا ته څرګنده کړې وه چې چای د مهاجرت له درده خلاصوي.

د 17 پیړۍ په مینځ کې، د چای څښل په پاریس کې فیشن شو. دا څښاک د الهی ونې د پاڼو سره نه یوازې د اشرافو، بنوبلمینانو څښاک شو، بلکې هغه میرمنو ته چې چاکلیټ یې خوښوي هم مطمئن وو. د چای په زړه پورې پیروانو کې لومړی وزیر سیګویر، ریسین، مادام ډی جینلیس، کارډینل مزارین او داسې نور شامل دي. پس منظر د مادام ډی سیوګین (1626-1696) لخوا ملګرو ته د لیکونو له لارې ثبت شوی او هغه هم د اروپا د چای تاریخ لخوا ثبت شوی. چا چې چای ته د شیدو د اضافه کولو عادت پیل کړی، دا عادت تر اوسه پخوانی نه دی.
په انګلستان کې، په 19 پیړۍ کې، چای یو ملي څښاک شو، ملکه ویکټوریا هغه څوک وه چې د ماسپښین چای څښل یې په پنځو بجو پیل کړل.

د نولسمې پیړۍ تر پیل پورې، اروپایی هیوادونه لاهم د چای مصرفونکي هیوادونه وو او چین د ټولې نړۍ لپاره د چای یوازینی عرضه کونکی پاتې شوی. دا یوازې په 1834 کې و چې هند د چای کښت پیل کړ، او نږدې 20 کاله وروسته، په 1857 کې، د چای کښت سیلان ته ورسید، بیا ورو ورو د افریقا او جنوبي امریکا نورو هیوادونو ته خپور شو.

نن ورځ، فرانسویان په اوسط ډول په هر کال کې 210 ګرامه چای څښي، یا 100 پیاله چای.

​3. فرانسه – ویتنام او میرج فریرس چای – د پرمختګ هیله

په ویتنام کې د چای د کښت او استخراج په اړه لومړنۍ فرانسوي مطالعات په 1825 کې په شمال کې د دا سیند په سیمه او په سویل کې د میکونګ سیند څخه پیل شوي. په 1890 کې، د چای لومړی کښت په Phu Tho ولایت کې تاسیس شو، د کښت، کښت او حاصلاتو تخنیکونه له اندونیزیا او سریلانکا څخه اخیستل شوي، او د بریتانیا څخه وارد شوي مواد.
د شلمې پیړۍ په لومړیو کې، په فرانسه کې د اندوچینا د چای بزګرانو اتحادیه (Union des Planteurs de Thé d'Indochine) جوړه شوه. د اندوچینا والي جنرال په ډیرو دورو کې د ویتنام چای د ودې او پراختیا لپاره ډیرې هڅې کړې، په ځانګړې توګه په ترونګ کی کې، د ویتنام ترڅنګ، چای د فرانسوي استعمار په ریونون ټاپو کې هم د ودې هڅه کوله، مګر بریالي نه و.

د ویتنامی چای په اړه د مثبتو بیاکتنو او همدارنګه د رسمي چای صنعت د پراختیا لپاره د مثالی جغرافیایی شرایطو سره د ډیرو کلونو څیړنو وروسته، د کرهنیز ځنګلونو څیړنیز مرکز په 1918 کې په فو توو کې جوړ شو، بیا په 1927 کې په ګی لای کې او په پای کې. لام دونګ په 1930-1931 کې.

The first mechanized tea factory appeared in 1923, specializing in the production of green tea, black tea, and lotus tea. While Vietnamese green tea is only recognized by European tea connoisseurs for its delicious quality Chinesquality Chinese green tea, Vietnamese black tea and lotus tea are very popular, especially Shan tea, which is highly appreciated by French tea connoisseurs.

On the map of Vietnamese tea history by Marriage Frères recorded so than the map of Vietnamese tea history by Marriage Frèresn the map of Vietnamese tea history by Marriage Frères recorded so far, Vietnamese tea is still not a place with a variety of tea. Marriage FrèreMarriage Frères commented that the most famous Vietnamese tea is the Dalat tea area with a fresh green tea that can be drunk all day to relieve fatigue; In addition, there is Oolong tea from the Pleiku highlands with wild orchid and chestnut-like leaves, used to accompany meals, and finally black tea, also known as red tea to the Vietnamese, with a strong but quite smooth flavor and earthy notes, which can be drunk all day.

Due to the historical and social changes in Vietnam continued in the following decade continued in the following decades, the level of tea development here has no breakthrough. But from 1995 until now, Vietnam has focused on developing more tea, even in many provinces, tea is considered a key agricultural product for poverty alleviation, integration of technology transfer and international trade.

And this is one of the ways that Vietnamese tea, with its quality, with its high appreciation for the tea world in France as well as in Europe, can seek ways to leave its mark more and more, develop further to the world.