په ټوله نړۍ کې د چای مراسمو او د چای مراسمو کلتور په اړه زده کړه

​1. د چای د مراسمو او د هغې د شهرت په اړه زده کړه
په ټوله نړۍ کې د چای کلتور د شهرت سره سره، د چای مراسمو په تدریجي ډول د چای مینه وال فتح کړل او یو عصري "تمایل" شو چې ډیری برخه اخیستونکو ورته ځواب ورکړ. دا کلتور په لیرې جاپان کې رامینځته شوی ، دا کلتور په چټکۍ سره د اروپا څخه آسیا ته ګاونډیو هیوادونو ته خپور شوی. په ځانګړې توګه، په هر هیواد کې د چای مراسم خپل ځانګړي ځانګړتیاوې لري، ژور دودیز کلتوري نښان لري. دا ویل کیدی شي چې هر چیرې چې چای څرګندیږي ، هلته د چای عالي او نازک تمدن سیوري وي.

هغه هیوادونه چې اوږد او ځانګړی چای کلتور لري
د جاپان سربیره، ځینې هیوادونه چې د اوږد تاریخ سره د چای مراسمو کلتور لري چین، ویتنام او کوریا دي - د بې ساري ځانګړي ټکي سره.
​2. د ویتنامی چای مراسمو په اړه زده کړه
د تاریخي ریکارډونو له مخې، زموږ د هیواد د چای مراسم د نګین چای څخه سرچینه اخلي - د چای یو ډول مراسم چې د لی سلطنت لاندې اختراع شوي، چې یوازې د پاچاهانو او اشرافو لپاره ساتل شوي. د دې بڼې لوړوالی د Nguyen سلطنت په پیل کې راوتلی، وروسته په پراخه توګه د خلکو په ټولو ټولګیو کې خپور شو.

د ویتنام د خلکو لپاره، د چای د مراسمو په اړه زده کړه نه یوازې د خلکو ترمنځ د اړیکو پیاوړتیا کې د مرستې لپاره "تار" دی، بلکې د پورته او لاندې د درناوي چلند کلتور استازی هم دی، په ورځني ژوند کې د آداب او قواعدو ساتنه. د ویتنام د چای مراسمو یو له ځانګړتیاوو او تاثیراتو څخه د چای جوړولو ځانګړی هنر دی. چای څښونکي باید د چای وسیلو کارولو څرنګوالي سره آشنا وي ، او په ورته وخت کې د جوش نقطه او د اوبو سرچینه کنټرول کړي ، دا ډاډ ترلاسه کوي چې د چای اصلي بوی په بشپړ ډول ساتل کیږي. سربیره پردې ، د خوندور او پریمیم چای کارول هم یو لوی پلس دی ، چې زموږ په هیواد کې په ځانګړي توګه د چای مراسمو کلتور په زړه پوري کولو کې مرسته کوي.

د چای وسیلې ، څنګه د ویتنام چای مراسمو څخه خوند واخلئ: د ګاونډیو ملګرو په څیر پیچلي او ښکلي ندي ، د ویتنام چای سیټ عموما خورا ساده دی. د چای وسیلو بشپړ سیټ معمولا پدې کې شامل دي: چای پاټ ، د چای پیاله ، ټری ، پیاله او چولۍ. دا توکي په عمده توګه د خټو، شیشې یا فلز څخه جوړ شوي دي. د ویتنامي چای یو مثالی مراسم باید د تودو شمعې څراغونو ، زیرمه شوي بخور او نرم تازه ګلونو سره وي. په عموم کې، د ویتنام د چای مراسم د شکل او اندازې ډیری معیارونو لخوا نه پلي کیږي، تر هغه چې ګډونوال کولی شي د چای ځانګړي خوند څخه خوند واخلي او په ګرمو ورځني کیسو کې ځان ډوب کړي.